原料

面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），

步骤

1，容器中放水 2，倒入酵母，铺满水的表面即可。 3，加入白糖和盐 4，加入色拉油 5，加入面粉揉成面团 6，揉好的光滑的面团 7，玉米面加入面粉 8，同样的方法揉成面团 9，将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片 10，普通面粉面团也擀成长方形面片 11，将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起 12，用刀切成相同大小的段 13，放入蒸笼中 14，用喷壶喷水 15，10分钟后，上笼蒸20分钟

小技巧

1，表面喷水为了使馒头更光滑 2，气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。