鸡蛋一个，低筋面粉50克，泡打粉1.5克，蜂蜜10克，植物油5克，牛奶30克
1.低粉加泡打粉混合过筛 2.蛋白打入无油无水的容器中 3.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油 4.将蛋黄搅拌均匀 5.蛋白打至干性发泡 6.蛋黄中先加入过筛好的面粉 7.搅拌均匀 8.再分次加入蛋白 9.全部搅拌好的样子 10.取一小勺子，摊成圆饼形 11.当表面有气泡产生的时候 12.翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香