原料

主料：燕麦150克，面粉50克，玉米粉30克 辅料：鸡蛋1个，食油40克，盐1克，蜂蜜30克，苏打粉1.5克

步骤

1、准备好面粉、玉米粉、燕麦、蜂蜜、鸡蛋。 2、碗中倒油，加入蜂蜜，用打蛋器搅拌、打匀。 3、加入鸡蛋，继续搅拌。感觉到有阻力，继续搅拌。 4、打至蛋液颜色变浅，加入面粉、燕麦、少许盐、苏打粉，拌匀。 5、再加入玉米粉，一起搅拌均匀。 6、将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。 7、高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。再放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。 8、取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。