原料

1.5 LB 大虾 蒜末 4只 辣椒 （切片） 8片 泰柠檬叶（切丝）(kaffir lime leaves) 2大勺 鱼露 2小勺 白糖 九层塔叶 1把 1/2 tsp 白胡椒

步骤

1、大虾去皮，用盐抓过，冲洗干净，擦干水分。 2、热锅放油炒香蒜末、辣椒片、泰柠檬叶丝。 3、然后放虾，翻炒变色。 4、加糖、鱼露，炒匀。 5、最后放九层塔叶、白胡椒拌匀就好了。