做起来很容易，也很香，中间还可以换成另的材料
bacon：我在NY买的大概是25CM长的，但我中间切开可以做２个卷，金针菇：适量，根据做的bacon的数量决定，每个里面大概卷手指粗，盐，烤肉料（如果要是在北京我就用辣椒面和孜然了），绿叶菜：若干（这个可以不放，是为了好看）
1－将焯8成熟的金针菇切成略比bacon宽度长一点儿的小段，用盐腌一下 2－把bacon中间切开，将手指粗的金针菇卷入，接口朝下放（如果准备的绿叶菜就跟金针一起焯8成熟卷入一条做装饰） 3－一个个卷好后放入平盘中 4－放入微波炉中用烧烤功能先烤１分钟，看肉的变化情况（是不是开始缩小出油）再按口味设定下面的时间（这个我本来是要放在烤箱里烤的，结果用最高的温度烤了几分钟也没反应，后来实践证明是应该放进微波炉是最快的，但是微波炉的时间和温度还是要根据各家情况不同来定，因为我家的微波炉上直接有一个叫groundmeat的快捷方式，用来烤这个正好）
这个跟我做的韭菜BACON卷的做法一样，就是把心儿换了下