肥牛片150g，金针菇50g，香葱1根，牛肉味汤料1块
1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒 2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫 3.另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化 4.放入洗净的金针菇 5.再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可