排骨，姜片，酱油，咭汁
1.将排骨洗净过开水，去泡沫. 2.放入姜片，盖盖后，上高压大火烧有气后，5分钟后关火. 3.等气放完，加入酱油，咭汁，不加盖，中火烧滚，酱油着色后，加下洗净，切好的香菇.继续烧，当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.