原料

小黄瓜3根，盐，糖，小红米辣椒1个，大蒜，陈醋，生抽，香油

步骤

1.黄瓜洗净，横著（与黄瓜成90度）间隔均匀的切片，但不要切断（可以放两个筷子在边上挡住） 2.翻180度，斜著间隔均匀切片（与黄瓜成45度），也不要切断。切好的黄瓜可以拉很长但是不断，俺切的有的断了哦，哈哈 3.把盐均匀撒在切好的黄瓜上，生抽、陈醋、蒜末、白糖、香油兑好汁，均匀浇到黄瓜上撒上小米椒圈即可