皮蛋1个，豌豆小半碗，胡萝卜丝，青瓜丝，甜椒丝适量，牛楠
1.热锅加入少许油，蒜末爆香 2.倒入萝卜丝，豌豆，加入葱蒜粉，盐，番炒 3.加入牛楠丁，甜椒丝，再加入少许醤油，继续番炒 4.加入少量水，盖上锅盖，焖3分钟 5.最后倒入皮蛋，番炒片刻即可装盘