这道菜不仅色泽诱人，而且具有非常高的营养价值，而且常吃花菜有利于防癌。
番茄（西红柿）2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺
1.一个番茄切成4块，花菜切小块. 2.将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右. 3.放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。
