原料

主料：三个鸡蛋，三个西红柿，三瓣蒜，两根葱，一点姜末 辅料：料酒，鸡精，盐，橄榄油 一碗面条

步骤

1.鸡蛋加入料酒打散 2.锅中放油炒熟鸡蛋 3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油，加入切片的蒜瓣，葱和姜末煸炒出香味 4.西红柿切块放入锅中，煸炒至软 5.下入鸡蛋，加一碗水，加入鸡精 6.煮至汤汁发红，撒盐调味 7.浇在面条上，撒一点葱