原料

大虾（我用了 30 只） 郫县豆瓣酱 1 大匙 番茄酱 1 大匙 料酒 1 大匙 盐、糖各少许 葱 1 根 姜两三片

步骤

1. 虾洗净抽去肠泥沥干 2. 锅内油烧热，爆香姜葱 3. 倒入虾翻炒至颜色变红后，加入料酒、郫县豆瓣酱和番茄酱炒匀即成