原料

主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克， 辅料：陈皮10克， 调料：冰糖10克

步骤

1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。 2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。 3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。 4.隔水炖3小时，即可食用。

小技巧

健康提示： 1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用； 2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。 食物相克： 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。