糯米，猪肉馅儿，酒和酱油，葱，白胡椒粉，少许糖，盐，香油，荸荠丁，香菇丁
糯米泡4，5个小时，沥干待用 猪肉馅儿，加一点酒和酱油搅上劲 葱切末，多放点油，微波炉转30秒，拌入蒜末，再转15-20秒出香味 （注意千万别把蒜转糊了，会发苦）倒入肉馅 再加点白胡椒粉，少许糖，盐，香油，荸荠丁，香菇丁搅匀 搓成小丸子，滚上糯米 我做的丸子很小，大火蒸15-20分钟即可 如果丸子比较大，适当延长时间