妈妈教的...HOH
材料：紫耶菜(半个)，蒜头少许，调料：盐少许，鸡粉少许，油，陈醋少许
把紫耶菜好...切成条状...(挖哈哈哈...原来会掉色的) 烧红只锅下油爆蒜头...然后下菜炒2分钟...再下点鸡粉加盖煮3分钟... 开盖...下点陈醋(3汤匙)左右...炒均匀...就可以上碟了挖...