原料

肉丁50g，胡萝卜丁，土豆丁，莴笋丁，葱姜，生抽，蚝油，盐，糖

步骤

1、锅中加油烧热，放葱、姜爆香。 2、放入肉丁翻炒变色。 3、加胡萝卜丁、土豆丁、莴笋丁煸炒，加生抽、蚝油、盐、糖炒1分钟左右。 4、加点水，锅上加盖至土豆烧烂。汤要留少许，调好味即可出锅。