原料

藕.莴笋.胡萝卜.葱花.鱼丸.水淀粉

步骤

1.藕丁，胡萝卜丁，焯水，莴笋丁。三个鱼丸放入姜片煮熟备用。 2.油热后放入葱花，放入三丁，鱼丸和一点点鱼丸汤，盐，煸炒。 3.莴笋断生后，倒入水淀粉，鸡精即可。