原料

芋头450克，糯米粉300克，粘米粉225克，虾干40克，红葱酥40克，蕉叶，水360ML，生抽，盐，糖，五香粉，白胡椒粉

步骤

1.虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形 2.油爆香虾干，红葱酥 3.加入芋头和调料 4.糯米粉加粘米粉拌匀 5.加少量水 6.芋头连汁倒入粉类 7.加水揉成团 8.手上抹油，捏成弯月形，放在蕉叶上 9.中大火蒸25分钟