原料

芋头300公克，低筋面粉100公克，猪油60公克，细砂糖50公克，沸水75㏄

步骤

1.将芋头去皮切块，放入蒸笼中，蒸约20分钟后取出压成芋泥。 2.再将猪油及细砂糖加入作法1芋泥中揉匀。 3.沸水加入面粉中拌匀，再与作法2一起揉匀成团即可。