简介

香辣可口

原料

排骨芋头葱姜蒜香叶大料酱油（海天一品鲜），干辣椒花椒鸡精盐糖牛奶（蒙牛新养道）

步骤

第一步挑选排骨洗净用盐、花椒、鸡精、大料、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒腌制半个小时 第二步倒油不用太多啊涨肉肉，放些糖等糖起泡泡就将腌好的排骨倒入翻炒 第三步翻炒变色后加入热水 第四步根据个人口味加入调料，和香叶。 第五步烧制中途要撇去浮沫，等肉熟透后倒入芋头，中火15分钟，最后加入一些牛奶，盒装半盒就好。 第六步根据个人口味决定芋头与肉的口感，等待出锅。

小技巧

腌肉的时候记得带一次性手套。