红薯1个350克，果仁碎适量，红薯淀粉20克
1.红薯用清水洗净表面污泥，用刀在红薯表面划几刀 2.红薯放在微波适用塔吉锅内，加入一汤匙清水 3.盖好锅盖，塔吉锅放在微波炉内，高火加热7分钟至红薯绵软 4.取出红薯撕掉红薯皮，用擀面杖把红薯压成泥 5.压好的红薯泥中加入20克红薯淀粉，用手把二者抓拌均匀 6.揉合在一起，形成表面光滑细腻的红薯面团