原料

里脊肉 洋葱 调料：姜，料酒，盐，酱油，味精

步骤

1、里脊肉切丝； 　2、肉丝用淋粉、料酒、盐腌制； 　　3、洋葱切丝； 　　4、锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色； 　　5、加入洋葱、盐、酱油、味精，炒匀，出锅。