原料

胡萝卜60公克，马铃薯80公克，洋葱50公克，生腰果50公克，青豆仁60公克，玉米粒50公克，高汤700㏄，盐1/4小匙，胡椒粉少许

步骤

1.胡萝卜、马铃薯和洋葱洗净沥干水分后切丁状；生腰果泡入水中备用。 2.取汤锅，加入高汤和作法1的生腰果先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮10分钟后，加入作法1的胡萝卜丁、马铃薯丁和洋葱丁续煮5分钟。 3.续加入青豆仁、玉米粒煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。