原料

排骨，桔酱，姜片，盐

步骤

1.材料：排骨，桔酱 2.排骨入冷水锅煮开后稍煮几分钟，把血水去尽 3.焯完水的排骨用温水洗净，加水和姜片煮开转小火炖至排骨软烂 4.排骨出锅前15分钟加少许盐调味 5.把排骨沥出来备用 6.锅内加少许油烧热后加入4-5勺桔酱 7.桔酱加少许排骨汤和少许盐调好味炒匀 8.倒入排骨翻炒均匀即可 9.剩下的排骨汤加些蔬菜煮一下就是一道美味的汤了