原料

猪肉、萝卜、姜蒜、酱油、料酒、生粉

步骤

1、猪肉搅成沫，萝卜去皮切成指头长短的条，姜蒜切沫。 2、将剩下的萝卜切丁，与姜蒜加到肉末里，放酱油、料酒、生粉拌匀。 3、萝卜条粘上一层生粉，取肉末裹在萝卜条上慢慢捏紧，呈排骨状。 4、锅里油热后放萝卜骨，小火慢煎。 5、煎至两面金黄后放酱油和番茄酱再煎至萝卜骨裹上酱汁即可。