全家福

原料

鲍鱼50克,鸡脯肉200克,鳜鱼肉100克,火腿30克,口蘑20克,鲜虾50克,青菜、葱、姜汁各适量。调味料鲍鱼汁50克,鸡汤150克,盐、味精、白胡椒粉各1小匙,水淀粉1大匙

步骤

1、鲍鱼切片、虾仁去泥肠后过油滑熟;鳜鱼肉、鸡脯肉、火腿切片;口蘑切小片后焯水漂净;青菜汆烫备用。 2、砂锅加油烧热,加入鸡汤、葱、姜汁、精盐、味精、白胡椒粉和鲍鱼汁烧开,倒入做法1备用的原料。 3、烧烩入味后,加水淀粉勾芡再烧一滚后装汤盘即可。 好吃伴侣 鲍鱼是水中之宝,可补肾,为事业忙碌的男人们千万不要忽略了做男子汉的乐趣,常食鲍鱼保证你“雄心”大振! 新鲜的鳜鱼肉质细腻且胶质丰富,对女性肌肤有着很好的修复作用,所含的维生素A、维生素B、维生素D也是很好的补血、抗老的养分,搭配抗癌的食用菌类、排毒的笋类一起清蒸,是一道不折不扣的健康驻颜菜品!


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