简介

一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露著清香，呵呵，偷师成功。

原料

三黄鸡半只，洋葱个，马铃薯个，姜适量，蒜适量，鲍鱼汁适量

步骤

1.将鸡斩件，马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。 2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。 3.鸡要炒的皮有点变黄，然后加入马铃薯，洋葱一起炒匀。 4.加入适量的鲍鱼汁，加适量的水烧开，中小火焖15分钟。 5.煮好后大火收干汁液。 6.味道不一般的鲍汁焖鸡出锅了，香哦。