原料

主料：冷冻蛋炒饭1包、蛤蜊12颗、高汤5杯、姜丝1大匙、葱花适量、盐1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙

步骤

(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。 (2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。 (3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。