虾仁和蚕豆，盐， 胡椒， 料酒， 淀粉
1。虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的， 解冻一下。。 2。虾仁先放盐， 胡椒， 料酒， 淀粉腌一下。。 3。我放了番茄酱， 带点甜酸味儿， 热油爆虾， 切勿炒久了。。 4。蚕豆放进去翻炒几下， 熟了即可， 不要加水煮， 不然虾就不嫩了