简介

最近一直被很多人追问，怎么消失了那么久。我想了很久，除了“忙乱”一词外，我真的想不出任何更贴切的词语，来形容过去半个月的生活。琐碎繁杂的工作与形单影只的周末交替著，生活渐渐更凸现出了令人雀跃的质感，所有的喜乐也都更加的鲜活淋漓。同时，很惊喜地发现，曾一度让我头疼的体重，竟然回到了n年前的可爱数字，喜出望外之余，推荐一道非常适合懒人的瘦身菜肴——五彩虾仁，简单易做，还很开胃养眼，光是这个色泽，就让人心情也跟着斑斓起来。

原料

速冻虾仁，，速冻蔬菜丁，淀粉，料酒，白胡椒粉，鸡精，剁椒

步骤

1.虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。 2.一般来说，速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心，可以用开水焯一下，捞起沥干水分。 3.锅加热，放少许油，油温后放入少许剁椒炒香。 4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。 5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后，即把虾仁放回锅里。 6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可。（如果不喜欢粘稠口感，此步骤可省略） 。

小技巧

虾仁，剁椒中均有盐分，此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感，这个季节吃，很开胃的哦。