原料

虾，葱，黄酒，盐或生抽，糖

步骤

1、虾开背去除泥精，清洗干净，沥干待用。 2、锅里的油热后， 放入虾和葱煸抄， 待虾变色后，，浇上黄酒，撒点盐或生抽少许，糖调味，然后加盖闷到熟就好了~

小技巧

虾不必烧很久的，烧开即可~