简介

忘了拍照，结果吃到一半才记起拍下，so各位就....将就将就吧～ 还有吖～因为蒜用完了so就用姜末替代了，不过效果也不差~。~

原料

蛋豆腐 3条 肉碎/鸡丁 1碗 咸鱼（小）3条 红葱末 2粒 姜末/蒜末 1小块 蚝油 2匙半 酱油 适量 胡椒粉 随意 水&太白粉水 适量

步骤

1.蛋豆腐切块炸至G，咸鱼切小块炸至G。 2.热锅少油，小火入红葱末爆香后入姜末炒至香味溢出。 3.倒入肉碎转中小火炒至褐色，入胡椒粉拌炒均。 4.加入蛋豆腐&咸鱼翻炒+适量的水，后入蚝油酱油翻炒均匀，勾芡即可。 #咸鱼添香，不喜不放亦可。 #撒上青葱点缀。