简介

好爱这算盘子!!❤这道菜是以前家里每次有庆祝会，三姨都会下来煮给我们吃的菜肴之一。现在我学会了，不用等三姨自己也可以做来吃啦=DD

原料

芋头1颗，薯粉，虾米(切碎)香菇&豆干(切小条)，黑酱油

步骤

1.把芋头切片，蒸熟，然后压成泥。 2.在芋泥里加入适量的薯粉，搓成芋泥团。 3.把芋泥团搓成小小粒的丸子，用拇指轻轻在丸的中间按一下，给它凹一下。 4.搓完后，放入锅内用清水煮。 5.盛一盆水，等算盘子浮起，捞起来放入水里。 6.这时，把虾米，香菇&豆干炒香，再把算盘子倒入一起炒，加点酱油。 7.炒熟后就可以上桌了。