原料

3块酿豆腐 3个泡发香菇 2粒蒜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量老抽

步骤

1 豆腐切成块 2 蒜切粒 3 锅里放食用油，爆香蒜粒 4 放入香菇片 5 放入豆腐块炒匀 6 调入盐炒匀放约三匙清水 7 焖煮二到三分钟后加入生抽，鸡粉和几滴老抽炒匀 8 淀粉加水搅匀，勾薄茨炒匀上碟即可。