原料

新鲜海南南瓜0.5斤，冰糖，绞绊机

步骤

1.南瓜去皮，切成小丁，剁碎，放入绞绊机打泥。（南瓜硬，一定要剁碎再绞） 2.将南瓜泥和汁加冰糖蒸粉，大概20到25分钟。 3.用勺子把蒸好的南瓜挤压成羹，放入冷藏。（视自己喜好的凉爽程度而定冷藏时间） 4.取出南瓜羹，将冰好的冰块打成碎冰沙，拌好就可以食用了。

小技巧

1  一次不用做的太多，新鲜的口感更好，少而精就够了。 2  多的南瓜羹可入模蒸著吃。 3  做给宝宝吃就不用放冰沙了，自然冷却就好。