原料

南瓜150g，椰子粉60g，糯米粉150g，食用油，食盐，清水，牛奶

步骤

1、南瓜去皮切小块。 2、放入微波炉专用容器中，高火叮3分钟。 3、将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥。 4、加入糯米粉，搅拌成南瓜面团。 5、将南瓜面团干成面饼，厚度约为1.5cm。 6、切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体。 7、将小正方体放在手心搓成小圆球。 8、锅里坐水，水开后放入小圆子。 9、加入一点食盐和食用油，防止粘连。 10、待小圆子浮在水面上，就说明煮好了。 11、捞出小圆子，冷水过凉，根据个人口味放入牛奶中即可食用。

小技巧

1、南瓜也可以用上锅蒸的方法，只不过时间要长一点。 2、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，糯米粉如果太少的话，会不成团。 3、和面的时候没有添加水，因为南瓜泥本身的水分就足够了。 4、煮小圆子的时候，加入一点食盐和食用油，防止粘连。 5、冷藏之后口感更好。