原料

南瓜泥240g，高筋粉250g，木糖醇40G，酵母6G，雀巢淡奶油60g，鲜奶120g，盐6G，黄油40G

步骤

1.牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟，混合所有材料； 2.加入黄油，揉到扩展阶段，准备发酵； 3.第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧20分钟； 4.饧好的面团擀卷两次，中间隔10分钟； 5.最后一次擀卷时放入南瓜子； 6.放入土司模子进行二次发酵； 7.发酵至8分满的时候刷上蛋液，烤箱预热175度，35分钟。