原料

绿豆1/2斤，花果干1/3杯，水8杯，冰糖2/3杯

步骤

(1)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后，加盖焖约1小时。 (2)1小时后再开中火煮沸绿豆汤，那么绿豆很快就会熟透。 (3)这时再加入水果干及冰糖，等溶解后即可熄火，盛入碗中即可食用。