简介

数量：15个

原料

低筋面粉120公克，泡打粉3公克，植物性奶油150公克，奶水30cc，黑糖60公克，燕麦片90公克，椰子粉80公克，葡萄干30公克

步骤

1.取一小钢盆，放入葡萄干泡水软化，再沥干水分备用。 2.软化的植物性奶油以电动打蛋器打至八分发。 3.取另一钢盆，将黑糖过筛加入作法2中，以刮面刀拌匀。 4.取低筋面粉、泡打粉，一起过筛加入作法3中拌匀。 5.将燕麦片、椰子粉放入作法4中，再加入奶水一起拌匀成面煳。 6.以小汤匙挖取作法5的面煳至铺上烤盘布的烤盘中，以叉子压成薄片，放入烤箱以上下火180℃烘焙约20分钟即可。