此饼外脆里酥，香甜适口。
主料：南瓜600克，糯米粉600克， 辅料：桂花35克， 调料：白砂糖180克，花生油120克
1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净； 2.制成南瓜泥，备用； 3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和； 4.倒入适量水调成稠糊； 5.放入南瓜泥，拌匀； 6.平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面； 7.炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。
健康提示： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。