红豆莲子汤

简介

天下做父母的都会付出所有的一切为孩子能有好的发展和未来而努力,为了孩子能健康的成长、为了孩子能快乐的生活... 这是世上最无私和伟大的爱!做了点莲子红豆汤,给这位大孕妇美女补补身体,希望她有个可爱、健康、活泼的宝宝!

原料

红豆100克,莲子100克,冰糖20克,清水800毫升

步骤

1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时 2.锅内倒入清水,水煮开后把红豆、莲子放入锅中,大火烧开; 3.待水再次煮开后,转小火煮40分钟; 4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。

小技巧

1.红豆不用泡太久,最多是两个小时,最好不要用热水泡红豆。 2.水最好一次加充足,不要再中间加水,会影响汤水的口感。 3.冰糖要在红豆快煮熟时放,不然红豆就会煮不烂了。 4. 煮红豆时,尽量不要常用汤匙搅拌。


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