原料

主料：薏米150克， 辅料：莲子50克，枣（干）10克， 调料：冰糖15克

步骤

1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分； 2.莲子去心，洗净； 3.红枣洗净去核； 4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸； 5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透； 6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。