原料

原材料鲜肉蛋饺300克、鲜肉油豆腐100克、菜心300克调味料枸杞少量、盐5克、味精2克、上汤300克、鸡油适量

步骤

1、鲜肉油豆腐煨至软熟，装入盘中； 2、鲜肉蛋饺上笼蒸熟，整齐排放在装好的油豆腐上，菜心炒熟围于边缘； 3、上汤加入盐、味精、枸杞，勾薄芡，淋入少许鸡油，浇入盘中。 开心贴士 香蕉放进冰箱后，皮会变黑、变硬而不好吃，但若将香蕉皮剥掉，用竹筷串起，包在保鲜纸中冷冻，即可做成香蕉冰。 特色介绍 装盘美观，色泽艳丽，口味鲜美。