蒜蓉娃娃菜

原料

娃娃菜400克,大蒜100克

步骤

1.将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。 2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。 3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。 4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。 5.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧,有机会试着做一次,千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。


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