意大利肉酱

简介

宅人生活怕麻烦,煮锅意大利肉酱,再煮锅台湾肉燥.拌面,拌饭,拌米粉....哈.省时省心!

原料

无盐奶油约30g,蒜末6小粒,洋葱400g,牛肉糜800g,新鲜番茄丁2个,黑椒粒1匙,意大利调味料1匙,肉桂叶(Basil)1叶,西红柿膏140G,西红柿酱约300g,红酒200cc,水300cc,冰糖1小块,盐少许,鲜罗勒(九层塔)手捉一把,欧西芹(Parsley)少许

步骤

1.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明,则甜味就会出来。 2.放入蒜末爆香后,下牛肉靡炒至变色,下新鲜西红柿丁,炒软出汁后依序再下黑椒, 意大利调味料,肉桂叶(干),西红柿膏,西红柿酱,下红酒, 水,冰糖1小块,盐少许.极小慢火煮20分钟.再下新鲜罗勒,巴西里(parsley )少许.小火煮20分钟,就有一大锅肉酱啦~~可以吃好久!


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