原料

粗阳春面1球，葱段少许，姜片少许，水600cc，蛤蜊50公克，虾仁25公克，花枝50公克，红萝卜片1片，空心菜片适量，盐1/4小匙，米酒少许，胡椒粉少许，乌醋1/2小匙

步骤

1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。 2.取锅烧热后倒入少量油，放入葱段、姜片爆香，再倒入水煮滚。 3.于作法2放入蛤蜊、虾仁、花枝、红萝卜片与空心菜片，煮熟后加入所有调味料，再放入作法1的熟面拌匀即可。