原料

韭菜100-150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量

步骤

1、韭菜洗净切小段； 2、鸡蛋破壳后打匀； 3、油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟，出锅前加盐调味。