简介

热量：259卡钠含量：1066毫克主要营养素：维生素C、维生素B1、锌、硒、叶酸

原料

泡鱿鱼头1个，透抽头1个，韭菜花200公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，酒1大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙

步骤

1.韭菜花切段；鱿鱼头、透抽头洗净切小段；蒜头切片。 2.煮一锅水，将鱿鱼头、透抽头汆烫捞起沥干备用。 3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。 4.放入韭菜花炒香后，再放入作法1的鱿鱼头和透抽头拌炒。 5.加入调味料拌炒均匀即可盛盘。