原料

鱿鱼，韭菜花，洋葱，蒜，姜末，辣椒碎，料酒，盐，生抽，糖

步骤

1、鱿鱼处理干净切花焯水，洗干净沥干水分。 2、韭菜花切段。 3、洋葱、蒜、姜切末，和辣椒碎一起放锅里煸炒出香味。 4、然后倒入鱿鱼翻炒。 5、放料酒、少许盐、生抽、糖继续翻炒片刻后，把韭菜花放下去翻炒断生即可出锅装盘。