简介

分享一道夏日清凉小菜。

原料

海参，高汤，虾干，西芹，豆干，红椒，黄椒

步骤

1、海参汆水后再用高汤煮熟； 2、再把虾干略煮一下； 3、然后把高汤汤汁加多一些盐离火放凉； 4、之后把西芹、豆干、红椒黄椒都浸泡在汤汁里。 5、开饭时，隔掉汤汁上碟就OK了。